Сценарии
Гость недоволен заказом
Гость просил без молока, а получил латте. Извинитесь и исправьте так, чтобы он ушёл довольным.
Уровень A2Менеджер смены7 минНа проверке методиста
- Сцена 1
Обеденный час, очередь до двери. Мужчина в костюме возвращается к стойке с полным стаканом.
Гость:Кечиресиз, мен сүтсүз сурагам эле.Извините, я ведь просил без молока.
- Кечириңиз! Азыр жаңысын жасап берем.Простите! Сейчас сделаю новый.
- Сүт пайдалуу да.Молоко же полезное.Гость хмурится и молчит. Спорить с гостем нельзя: сначала извинитесь и предложите решение.
- Сцена 2
Гость смотрит на часы. Скажите, сколько ждать.
- Эки мүнөт күтө туруңузчу.Подождите, пожалуйста, две минуты.
- Эртең келиңиз.Приходите завтра.«Эртең?!» Гость поднимает голос, очередь оборачивается. Новый напиток нужен сейчас.
- Сцена 3
Вы делаете американо вне очереди.
Гость:Макул, бирок мен шашып жатам.Хорошо, но я тороплюсь.
- Мына, сүтсүз американо. Бул бизден белек.Вот американо без молока. Это подарок от нас.
- Дагы бир жолу төлөп коюңуз.Оплатите ещё раз, пожалуйста.Платить второй раз за ошибку кофейни? Гость кладёт стакан и разворачивается. Исправьте ошибку за счёт заведения.
- Сцена 4Финал
Гость пробует кофе и впервые за день улыбается.
Гость:Рахмат, абдан жакшы тейлөө!Спасибо, отличное обслуживание!
Вы:Дагы келиңиз!Приходите ещё!
Гость ушёл довольным. Вы извинились, назвали срок и исправили ошибку. Вечером он оставит отзыв на пять звёзд.